・酢 （す） ・酢みかん ・吸口 （すいくち） ・吸い汁鍋 ・吸い鍋 （すいなべ） ・水軍鍋 （すいぐんなべ） ・すいとん （水団） 　すいとん鍋 ・すいば汁 ・すき焼き （鋤焼き） ・すき鍋 ・スケトの沖汁 ・すすり団子 （すすりだんご） ・スッポン （鼈、団魚） 　すっぽん鍋 ・すっぽん煮

・ストーンボイリング （石焼き、焼き石式鍋物） ・ずりあげ ・すりこぎ （擂り粉木） 　すりばち （擂り鉢） ・すり身 （擂身）