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鍋物大学
広津柳浪「今戸心中」（一八九六年）
平田は先刻から一言も云わないで居る。酒のない猪口が幾度飲まれるものでもなく、食いたくもない下物（さかな）をむしったり、煮え付く楽鍋（たのしみなべ）に杯泉の水を加したり、三つ葉を挟んで見たり、種々自分を持扱いながら、吉里が此方を見て居らぬ隙を覘（ねらって）は－－
※吉里は吉原の売れっ子娼妓で、平田は永年の愛人だ。やがて吉里は愛する平田と別れるはめになり、嫌いな男、古着屋の善吉と心中してしまう。吉里の遺書には吉里といっしに写した写真が入っていた。別れるころの場面に楽鍋が登場する。楽鍋は寄せ鍋の類だという。いろいろな具を鍋にいれ、自分で煮ながら食べるスタイル。当時としてはハイカ
ラな料理ともいわれる。
- 2008/02/06 03:01(水)
- 小耳にはさんだ話のアラカルト／文学作品鍋物考