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鍋物大学
火が見えない鍋
電磁加熱（ＩＨ）が鍋物にも及んできた。磁力線で鍋そのものを加熱する方式だ。当初は焼き肉用が主流だったが、家電メーカーは鍋物ブームに目を付けたようで、プレートだけでなく鍋も売り出している。急激な温度の上昇を防止するセンサーがついているなど便利だが、火が見えない点が、鍋物ファンには残念。
- 2008/02/06 02:55(水)
- 小耳にはさんだ話のアラカルト
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電磁加熱（ＩＨ）が鍋物にも及んできた。磁力線で鍋そのものを加熱する方式だ。当初は焼き肉用が主流だったが、家電メーカーは鍋物ブームに目を付けたようで、プレートだけでなく鍋も売り出している。急激な温度の上昇を防止するセンサーがついているなど便利だが、火が見えない点が、鍋物ファンには残念。